土佐の激しい夏が作った大粒のぶどうを直に味わってください。

収穫は9月からです。(ご来園をお待ちしています)

私たちは通販が目的ではありません。来ていただいて葡萄栽培園を見て戴き新鮮なぶどうを直に手に触れ味わって戴きたいのです。欲を言えば今年の出来を一緒に一喜一憂する仲間であってもらいたいのです。出来れば一緒に栽培し販売してもらいたいのです。


シャインマスカット収穫ナナちゃん                                  常連のお客様のお嬢さま

シャインマスカットを弊園に植え付け

ピオーネ同様この葡萄の名を知らない方はいないでしょう。それくらい大粒で味が良く、何より皮ごと食べられる新しい感覚を持ったぶどうである事は皆様ご存知でしょう。農林水産省すなわち国の機関が作った品種で登録と同時に全国的に人気となり燎原の火の如く栽培が広まりました。

祖父が葡萄の栽培始め2年くらいは、作った葡萄が病気で殆どを大川に捨てに行ったと聞いています。そして竹のひごを作ってぶどうにビニールを架け雨対策をしてからは黒とう病がなくなり栽培できるようになったと他稿で書きましたが、私が岡山の試験場を通じて葡萄の栽培を習った農家の一人に祖父の竹ひごの代わりに金属のメッシュを考案した方がたまたまいました。その方にキングデラの栽培が難しく相談したところシャインマスカットと言う新品種が登録されたので作りやすく商品価値も高いのでと薦めていただきました。本職が別にあったので取り掛かりが少し遅れ、退職する前に植え付け現在良いものが収穫できるようになっています。

品種登録の非独占

農林水産省が作った品種で育成権利を独占せず誰でも栽培できたことで全国的に栽培が広まって人気品種になっています。

尚ピオーネを作りだした井川さんも同様、品種登録を独占しませんでした。もし独占していたら莫大なお金になっていたでしょうに。この頃の新種のぶどうは静岡の井川さんの作出によるものが多かったのです。祖父と同年代の井川さんのお陰で祖父のピオーネ栽培が日本一と評価され、お礼にピオーネを持って静岡に訪ねた事は祖父の自分史「不老の雫」へ二人の写真と共に載っています。

収穫直前のシャインマスカット

果肉、果皮

果肉は硬くて噛み切り易くマスカットの香りがあり、果皮は緑黄色薄くて渋みも少ないため皮ごと食べられます。巨峰より脱粒しにくく日持ちが良く外観優美、緑黄色ながら、ずっしりと重みさえ感じ迫力があります。

もりおかぶどう園での直売商品

写真の様なシャインマスカットをビニール袋にで金帯で留め、手製の栞を入れ重さなどで700円~2000円前後で販売しています。ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか?
シャインマスカット家庭用ビニール袋他に1房入箱2種類 1,800円前後及び3,000円前後あります。2房入りでは3500円前後です。
ご希望値段に合わせる事も可能ですので、ご来園下さい。

もりおかぶどう園での栽培方法と特徴

土佐の激しい夏がぶどうの旨さを作ります。これは土佐のぶどう農家の自慢です。不思議に他所のものより美味しい

他県の農業普及所の方が言われていました。雨の多い温度の豊かな高知では大きい旨いぶどうが出来る可能性があると・・・

でも弊園ではこの激しい暑さに一工夫しています。そのままだとこの南国では熱にてシャインマスカットに限る事ですが房の肩の辺りが日焼けしてしまいました。そこでタイベックと言う遮熱の建築資材で笠を作り袋の上から掛けることにしました。この結果旨さと共に見かけの良さも得ることが出来ました。

他県からもより美味しいと注文を戴いています。

農業は毎年が1年生です。

不安はいつも抱えています。

失敗をし、新しい工夫をし、持てる力を尽くし栽培にあたります。

その面白さ、遣り甲斐(落胆も)は十分にあります。

真剣に一緒に栽培し販売もしてみませんか?

私たち一代で終わらず仕事を次の世代に残す、そうして良い物を残し工夫して発展していってもらいたい。

涼しさは睫毛(まつげ)にありて未来人  道雄  このような若い聡明な方を期待しての拙句です。

■贈答用■

シャインマスカット2kg(贈答用)3房~4房 クール便  5,000円(税込)送料別

シャインマスカット2kg(贈答用)3房~4房 常温便  5,000円(税込)送料別

 

■家庭用■

シャインマスカット2kg(家庭用)3房~4房 クール便 4,500円(税込)送料別

シャインマスカット2kg(家庭用)3房~4房 常温便 4,500円(税込)送料別

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