土佐の激しい夏が作った

2018年の販売は終わりました。

発送は9月中旬からです。

■贈答用■

シャインマスカット2kg(贈答用)3房~4房 クール便 ¥5,500

シャインマスカット2kg(贈答用)3房~4房 常温便  ¥5,500

■家庭用■

シャインマスカット2kg(家庭用)3房~4房 クール便 ¥4,500

シャインマスカット2kg(家庭用)3房~4房 常温便 ¥4,500

 


他に1房入箱2種類 1,800円前後及び3,000円前後あります。2房入りでは3500円前後です。
ご希望値段に合わせる事も可能ですので、お問合せください。シャインマスカット収穫ナナちゃん

皮ごと食べられるシャインマスカットとは

祖父が葡萄の栽培始め2年くらいは、作った葡萄が病気で殆どを大川に捨てに行ったと聞いています。そして竹のひごを作ってぶどうにビニールを架けそれからは黒とう病がなくなり栽培できるようになったと他稿で書きましたが、私が岡山の試験場を通じて葡萄の栽培を習った農家の一人に露地のビニールを架ける金属のメッシュを考案した方がたまたまいました。

その方にキングデラの栽培が難しく相談したところシャインマスカットと言う新品種が登録されたので作りやすく商品価値も高いのでと薦めていただきました。本職が別にあったので少し遅れ、退職する前に植え付け現在良いものが収穫できるようになっています。

品種登録

農林水産省果樹試験場でスチューベン×マスカットオブアレキサンドリアの交雑実生から選抜された系統と、白南を交配して育成された2倍体欧州系品種で2006年に登録された比較的新しい品種です。

ヨーロッパぶどうの特徴: 噛み切りやすい肉質、マスカット香を持つ品種も、病気に弱い、裂果性を持つ品種も、雨の多い日本では栽培困難

アメリカぶどうの特徴: 噛み切りにくい肉質、フォクシー香を持つ品種も、病気に強い、雨にも比較的強い

(ピオーネも静岡の井川さんがヨーロッパぶどうとアメリカぶどうの交配して日本の気候に合うものを作ったのです。)

こうしてシャインマスカットでもヨーロッパぶどうとアメリカぶどうの交配を重ねヨーロッパぶどうの香りや食感、皮ごと食べられる性質とアメリカぶどうの栽培のしやすさを兼ね備えた大粒品種が出来ました。

農林水産省すなわち国の機関が作った品種で育成権利を独占せず誰でも栽培できたことで全国的に栽培が広まって弊園でも人気品種になっています。尚ピオーネを作った井川さんも品種登録を同様独占しないで又、お金にしないでそのおかげで全国に広がったのでした。

収穫直前のシャインマスカット

果肉、果皮

果肉は硬くて噛み切り易くマスカットの香りがあり、果皮は緑黄色薄くて渋みも少ないため皮ごと食べられます。巨峰より脱粒しにくく日持ちが良く外観優美、緑黄色ながら、ずっしりと重みさえ感じ迫力があります。

糖度

17~20度と高く酸味、渋みとも少なく、多汁ではあるが肉質も締まって硬く食味高尚です。

特徴

果皮ごと食べられ実に美味いぶどうです。日持ちが良いのも特記します。

シャインマスカット家庭用ビニール袋

もりおかぶどう園の「日向庵」にての直売商品・・・・・

上の写真のビニール袋入り(家庭用)を品質、重量により1袋800円~2000円で、但し予約を前日までにお願いします。予約品だけを早朝収穫して荷造りするのです。

ぶどう

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