葡萄畑摘粒

私が作っています

定年退職しました。今日からはファーマーです。美味しいぶどうつくりに専念します。

今から10年前、祖父が始め、父母が数年つくり、それから叔父夫婦が作っていてくれた園を 土日を利用して 半分だけ作ることになりました。ちょうどその時同じ職場の先輩が 退職したので 手伝ってもらう事になりました。1年目 皆様にお披露目のつもりで 8月3日にぶどう狩りに 招待しました。100用意した紙コップが 無くなりましたので 盛況だったと思います。

お陰で面白くなって 今から思えば土素人が作った赤い小さいぶどうを 市場にも出さずに全て直売で 親しい人に買ってもらって、 翌年からは 全園作って現在では私の退職と同時に園を倍に増やし平成27年夏からはネットでも販売を試みる事になりました。

祖父のこと

  • 昭和48年 ぶどう栽培を始める。      
  • 昭和55年より全園トンネル被膜にて秀品を生産出来るようになった。
  • 昭和59年、 NHKが園を全国に中継放送する。
  • 同年 宮内庁にぶどう献上
  • 昭和61年 緑白有効章受賞(ネオピオーネ栽培の功績を認める)
  • 昭和63年 カーター元大統領、 高知駅前第一ホテルにて賞味
  • 平成3年 祖父89歳、 栽培を娘婿産田氏一家に依頼する
  • 平成14年 孫の私が叔父夫婦より栽培を受け継ぐ1冊の本「不老の雫」

  天の川 不老のしずく  露に凝り  彩に色濃き 葡萄なるかな
延岡市 杉本 さえこ氏

ピオーネの栽培に成功し,NHKが全国に祖父の功績を放映し一躍有名になりました。そして高知の市場から高値で各地へ買われていったのです。購買者の一人九州の歌人が祖父が80歳になってぶどうの新種の栽培を熱心にやって結果、美味な黒い大きなぶどうを作ったことを賞して 祖父に贈った歌が 祖父の自分史「不老の雫」の題名となっています。

そしてピオーネを高知の主要産物にしようと高知県も知事を中心に力を入れてくれました。当時の中内知事が宮内庁に祖父のピオーネを献上してくださりお返しに菊の印のある煙草を戴いたのも昨日の事のようです。

 

8月14日に子供たちが私の還暦祝いと前もっての退職祝いをしてくれました。

家族による退職、還暦祝い  私の後ろに島田シェフ、和食支配人、私の長女と初孫、次男、長女の夫、左に長男、私たち夫婦の右に母。

嬉しい事いくつか

こんなお便りを頂きました。喜びの葉書を戴く

人から人へもりおか(森岡)ぶどう園のぶどうが伝わってくれています。

南様、吉岡様そしてこのぶどうを御家族で購入に来てくださった筒井様 有難うございます。

他に

先日 園の草刈をしていたら携帯が鳴ってなんということか 現代の名工に西洋料理の部門において四国では初めて選ばれた 島田シェフより℡がありました。 明日使いたいからとの注文、それなりの人は努力を惜しまないですね。こんな小さなもりおかぶどう園を見つけてくれて。後日 話していたら上欄にカーター元大統領が高知に来て祖父のぶどうを賞味したと書いていますが、その時のシェフが島田シェフでした。その時の料理とぶどうを元大統領がいたく褒められたので、金一封が出るものと期待したが 実際は出なかったと笑って話してくれました。

昨年は土佐市が、高知出身の直木賞作家、山本一力氏へのおみやげにもりおか(森岡)ぶどう園の高妻(たかつま)を選んでくれました。

そしてこれにも後日談が有り、上に出てくる吉岡様は山本一力氏が中学三年生で高知を離れて東京へ行くとき、高知駅で見送ったたった1人の特に親しい間柄で、もりおかぶどう園の大事なお客様でもあります。世間は狭いものです。

子供2人によるぶどう収穫ぶどうの収穫お手伝い

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利用規約

第1章 総則 第1条【定義】 本規約 ストア利用規約 本サービス 当方がインターネットを通じて提供する通信販売サービス 購入者 当方が定める手続に従い...

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お問合せ

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園主日記

福寿草の蕾

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サイトマップ

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ブラックビート

ブラックビート

温暖化によりピオーネの着色が西南暖地では難しくなった。そこでこの品種が作り出された。着色の優れた「藤稔」と味の優れた「ピオーネ」を交配したもので糖度は16~17度(最高で19度)とピオーネほど濃厚ではなく、ややあっさりした味ではあるが、とても食べ易く、飽きの来ない美味しいぶどうである。

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農薬不使用栽培土佐文旦(2月中旬~3月末迄)

完全無農薬で文旦の本場、高知県土佐市で作っています。少しだけ耳を傾けてください。

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商品一覧

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特秀コース

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秀コース

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もりおかぶどう園の栽培品種

ぶどうの旨さは土佐の激しい夏がつくる。

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ぶどう

青い高妻の軸

弊園のメインの品種。
温暖化に伴いピオーネの着色不足の現象が顕著になった。そこでピオーネ×センテニアルの交配によるこの品種が作られた。果粒は17g~20g、最大22gに達する。果皮はピオーネより濃く迫力がある。糖度は18~21度。ピオーネより品のあるフォクシー香を呈し、コクのある深い味わいで大変旨いぶどうである。

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キングデラ

キングデラの房

弊園で八月初旬に一番早く収穫される。
レッドパールにマスカットオブアレキサンドリアを高配して得られた品種。作りにくく弊園でも十年してやっと栽培確立。デラウェアとは全く別の品種だがデラウェアをひとまわり大きくしたような姿。種無しで糖度は高くわずかなマスカット香があり女性に人気。

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高妻

高妻

コクのある旨さ
激しい暑さと朝方の冷気ーメリハリの効いた気候がぶどうの特性を引き出し コクのあるおいしい味を作る。ピオーネは巨峰を母としてカノンホール・マスカットを父とし日本で作り出されたものです。そのマスカットはアラブの高温の気候で生まれたものです。だからその特性を引き出すことの出来る気候の土佐の高知で栽培されたものは旨い。この コクのある旨さが 土佐の高知のもりおか(森岡)ぶどう園のピオーネの改良種〔高妻〕たかつまの特徴です。

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もりおかぶどう園について

祖父の自叙伝「不老の雫」

ピオーネの元祖園、宮内庁献上、カーター元大統領高知で賞味

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農薬不使用八朔(2~4月)

八朔とは 旧暦八月一日、現在の8月下旬を指し毎年その頃から食べられるようになるからこの名が付けられたと言われていますが、実際その頃の新しい実は青くてまだ小さくて食べられたもの...

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アクセス

来て観いや!土佐市へ。 高知県のど真ん中、黒潮流れる太平洋すぐそこ

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お問合せ

[contact-form-7 id="2798" title="問い合わせ"] もりおかぶどう園のメールアドレス・・・morioka...

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土佐次郎柿(11~12月初旬)

1個250g~300g程の重さでやや大きめの甘柿です。果肉に固さがあり歯ごたえがありシャキシャキ感を楽しめます。オレンジ色の美しい外皮と果肉が柿らしいです。

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穏やかな日、次郎柿の落葉、剪定枝を焼却しました。

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ピオーネ

ピオーネの房

静岡の井川秀雄氏が巨峰にカノンホールマスカットを交配して作り出し,私の祖父が大日本農会より栽培の功績を認められて全国表彰された品種である。この頃他にも栽培を成功した方もいらしゃった事だろうが,祖父の作ったネオピオーネ(種無し)があまりにも立派でマスコミにも取り上げられ,又高齢だった為他の人たちを代表して賞されたものだと孫は思う。祖父は又井川氏の労をねぎらう為、静岡へ作ったぶどうを持って行きお互い晩年長いお付き合いをした。

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シナノスマイル

もりおかぶどう園のシナノスマイル

果房は大きく円錐型で400g前後。顆粒は12~15gと巨峰程度かやや大きい。美しい鮮紅色。糖度は18~19度と高く、皮離れが非常に良いため食べ易く。フォクシー香があり食味はとても優れている。

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シャインマスカット

果皮は緑黄色で外観優美、緑黄色ながら、ずっしりと重みさえ感じ迫力がある。糖度17~20度と高く酸味、渋みとも少なく、多汁ではあるが肉質も締まって硬く食味高尚。果皮ごと食べられ実に美味いぶどうである。

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組合せ

もりおかぶどう園の代表栽培品種、キングデラ、高妻、シャインマスカットにその旬折々のシナノスマイル、ブラックビート、ピオーネ、ゴルビーを組み合わせて箱詰めいたします。原則、品種はおまかせ下さい。値段は3500円から5000円までご希望に沿います。

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