文旦は藁の中で追熟中

追熟の藁一本に日脚伸ぶ　　　　道雄

節分も過ぎて藁一本に差す光にも春の気配が感じられる南国土佐です。 農薬不使用文旦は藁を被って美味しくなる様追熟されています。今月中旬から3月末迄に取出し私たち夫婦の手洗いによって磨かれたご注文品のお届けです。只今写真の様な土臭い姿ですがお届けする時にはもう少し美人になっているはずです。